Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Savourez le chapon glacé au porto, courge et groseilles rouges, un plat familial parfait pour les fêtes. Préparez-le à l'avance, réchauffez facilement et agrémentez-le de légumes de saison pour un ...

Recette de la semaine : la gelée de groseille La groseille, petit fruit acidulé au goût inimitable, se prête parfaitement à la confection d’une gelée maison. Stéphane Decourcelle, spécialiste des ...

Lavez les groseilles et les myrtilles séparément. Faites bouillir les groseilles en grappe et les framboises avec 10 cl d’eau pendant 5 mn. Filtrez le coulis au travers d’une passoire fine, en ...

Mettre dans une bassine 900 g de sucre par kilo de groseilles avec juste ce qu’il faut d’eau pour le faire fondre. Faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop bouillonnant et très épais. Ajouter les ...

Les groseilles sont aussi bonnes pour votre santé que pour vos papilles. Et il existe mille et une façons d’en profiter ! Alors, ne manquez pas une occasion de la mettre à l’honneur. Les groseilles ...

Rincez les groseilles dans une passoire et laissez-les égoutter. Egrenez-les en les triant au fur et à mesure : éliminez les grains abîmés ou pourris. Étape 2 Ecrasez les groseilles et les framboises ...

Du bout des doigts, travaillez le beurre coupé en petits morceaux, 50g de sucre, la farine et les flocons d’avoine pour le crumble. Étalez ce mélange sur du papier-cuisson et passez 20 à 25 minutes ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Mais je suis à le recherche d'une recette de gelée de groseilles, pour utiliser les jolis fruits de mon jardin ... Si vous avez d'autres idées de recette avec des groseilles, je suis aussi preneuse !