Ancien cuisinier reconverti dans les espaces verts, Jean-Michel cultive depuis plus de quarante ans, à Hartzviller, un ...

À Verneuil-sur-Serre, Baptiste Dumont est à la pointe de la technologie pour la culture du haricot vert. Un robot, équipé de ...

Charges, normes, concurrence déloyale sur les moyens de production notamment… « Difficile en grandes cultures de gagner sa vie aujourd’hui, ...

Producteurs locaux et exposants ont adapté leurs installations sous les arbres, permettant aux habitants de profiter du ...

300 g de thon rouge extra-frais, 100 g de betterave rouge cuite, 1 échalote finement ciselée, 1 càs de câpres hachées, 1 cornichon haché, 1 càc de moutarde de Gand, quelques gouttes de sauce ...

Confrontés à un soleil de plomb et à une chaleur étouffante, les agriculteurs sont sur le pied de guerre pour préserver leurs ...

Les beaux jours appellent des vins de soif : légers, frais, désaltérants. Voici une sélection de bouteilles bios sous la barre des 22 dollars pour accompagner les apéros qui s’étirent, les ...

Cultiver sans pesticide tout en conciliant rendement et performance économique, "c'est possible" pour l'institut de recherche Inrae: une étude expérimentale, menée pendant dix ans sur neuf sites en ...

Préparer du vin chaud dans sa cuisine n’est pas très compliqué, encore faut-il avoir les bons ingrédients. Rouge, ou blanc, avec ou sans alcool, voici cinq recettes de saison. Cuisine de NoëlDix ...

Sur le tournage du très beau J'accuse ! (2019), le photographe de plateau surprend Roman Polanski, main couvrant son œil ...

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Que signifie vraiment la salinité dans un vin ? Notre collaboratrice répond à la question en prenant pour exemple ce rosé de Provence. Ce vin blanc frais et aérien arrive à la SAQ juste à temps pour ...