Au cœur de l’été, lorsque les étals regorgent de légumes colorés et que les budgets vacances imposent parfois de revoir ses ...

Anticiper les repas avant un épisode de fortes chaleurs permet de limiter le temps passé devant les fourneaux. Voici quatre ...

Récoltée dès le début de l’été, la camerise est l’un des premiers petits fruits québécois à être disponible en autocueillette. Sa saison étant relativement courte, les producteurs invitent déjà les ...

Déjà le mois de juillet cette semaine ! Si jamais vous êtes en congé pour la fête du Canada, la saison de l’autocueillette des petits fruits est lancée dans la province ! En plus, c’est une très belle ...

Le poivron est un fruit issu d'une plante annuelle. Les poivrons peuvent être de plusieurs couleurs, verts (lorsqu'il est immature), rouges, violets, jaunes... Leur goût peut être doux ou piquant : ...

Sous les 2,50 $ la livre, c’est un excellent moment pour en acheter quelques-uns de plus et les couper d’avance pour les lunchs ou les congeler pour les sautés et les sauces. Le genre de petit ...

La belle saison est presque à nos portes ! La preuve : les fraises, la laitue et la rhubarbe locales ont commencé à se pointer le bout du nez en circulaire ! Ça veut aussi dire, par contre, que c’est ...

Juin réunit enfin aubergines, poivrons et tomates sur le même étal. La méthode légume par légume reste imbattable pour une ratatouille aux morceaux fondants et distincts ; la cuisson au four arrive ...

Nous avons testé sept soupes froides classiques selon trois critères : fraîcheur, simplicité et satiété. Découvrez laquelle s'impose face aux canicules de l'été. Les soupes froides sont la réponse ...

Peu calorique mais riche en nutriments, le poivron vert est un légume de choix pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation tout en prenant soin de leur santé. Découvrez ses origines, ses ...