Exit les pruneaux : ce far breton d’été s’offre un duo de fruits ensoleillés et une texture toujours aussi réconfortante. Une ...

Le clafoutis est un dessert traditionnel qui évoque les goûters d’été, les vergers ensoleillés et la simplicité des recettes familiales. Il se décline en plusieurs versions, mais c’est avec des ...

La fenêtre cerise française dure trois semaines en juin. Voici la recette limousine pas à pas, les variétés qui tiennent à la cuisson et les trois erreurs qui transforment un clafoutis en flan raté.

En juin, les cerises arrivent comme une petite fête : on en grignote une poignée au-dessus de l’évier, on en glisse dans un saladier, et l’idée du clafoutis s’impose toute seule. Dans la cuisine, ...

Le clafoutis aux cerises fait partie de ces desserts qui paraissent simples à première vue, mais qui cachent quelques subtilités capables de faire toute la différence entre un résultat ordinaire et un ...

Votre mental pourrait être particulièrement sollicité aujourd’hui. Trop de pensées, trop de conversations, trop d’hypothèses peuvent vite créer une forme de saturation nerveuse. Heureusement, la Lune ...

Verrines, soupes froides, brochettes, ou canapés, voici nos idées de recettes d’entrées faciles et originales pour introduire le repas en beauté. Les asperges cuites délicatement à la vapeur ...

Temps de Lecture 8 min. René Laurensou a replanté les mêmes variétés fruitières, après avoir hérité de la maison. La nostalgie n’était pas seule guide : « En grande surface, on trouve trois pommes – ...

De la taille d’une grosse cerise, jaune dorée, sucrée, parfumée, la mirabelle est autant une friandise qu’un fruit. Amusante à cuisiner, elle règne dans nos jardins en milieu d’été. La culture de la ...

Plante à fleurs de la famille des Onagracées, le fuchsia est souvent utilisé pour fleurir terrasses et jardins. Sa capacité à produire des fruits comestibles en fait une culture idéale pour les ...

Congeler des prunes, c’est une excellente façon d’éviter le gaspillage alimentaire. Quand on a un prunier généreux dans son jardin, ou un voisin généreux, il est parfois difficile de consommer tous ...

Reine-claude, quetsche, mirabelle... Il existe de nombreuses variétés de prunes. Certaines sont plus sucrées, d'autres plus juteuses, mais leur point commun réside dans le plaisir que l'on a à les ...