En plein été, beaucoup redoutent que leur confiture de groseilles sans pectine reste liquide malgré tous leurs efforts. Ce ...

Quand le thermomètre grimpe, ce tiramisu aux fruits rouges sans cuisson ni œufs crus devient l’allié des repas d’été. En 20 ...

Le geste impressionne. Sans abîmer le fruit, les épépineuses retirent tous les pépins des groseilles avec comme seul outil… une plume d'oie. Elle est parfaitement adaptée. "Elle est bien pointue, le ...

La confiture fait partie des incontournables du petit-déjeuner pour beaucoup d'entre nous. Entre ceux qui l'étalent directement sur leur tartine et ceux qui ne jurent que par une bonne couche de ...

Le baba au rhum est l’un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie française, mais peu savent qu’il est né en Lorraine, grâce au gourmand Stanislas Leszczynski. Retour sur une histoire ...

Apparu dans les rayons des supermarchés français il y a quelques années, le skyr est une spécialité laitière ayant une consistance à mi-chemin entre un yaourt et un fromage. Avec son goût sucré ...

20 minutes de préparation, zéro four et effet wahou garanti : ce tiramisu aux fruits rouges sans cuisson allège vos fins de ...

L’été appelle des recettes moins lourdes et plus fraîches. Les Italiens l’ont bien compris en développant de nombreux desserts à base de fruits, de glace pilée ou de crèmes légères. Le granité ...