Dans la famille odorante des liliacées (également appelée alliacées ou amaryllidacées) qui comprend notamment l’ail, l’échalote ou le poireau, figure l’oignon, un légume consommé pour son bulbe mais ...

Véritable incontournable en cuisine, l'oignon est un aromate qui bonifie la saveur de nombreux plats et qui est fréquemment ...