Légumes anciens, les betteraves potagères, différentes des betteraves fourragères pour les animaux, se cultivent facilement au potager. En échelonnant les périodes de semis, vous pourrez en récolter ...

Généreuse, pleine de saveurs et de vitamines, la betterave est un légume-racine qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa culture est à la portée de tous les jardiniers qui connaissent les bons ...

Ancien cuisinier reconverti dans les espaces verts, Jean-Michel cultive depuis plus de quarante ans, à Hartzviller, un ...

À Verneuil-sur-Serre, Baptiste Dumont est à la pointe de la technologie pour la culture du haricot vert. Un robot, équipé de ...

Charges, normes, concurrence déloyale sur les moyens de production notamment… « Difficile en grandes cultures de gagner sa vie aujourd’hui, ...

Juin est là, votre potager en retard semble perdu, mais la saison n’est pas finie. Quels semis encore possibles permettront ...

Selon la Météo des forêts, le risque de feu sera «très élevé» mercredi dans la Drôme, le Vaucluse, le Gard, l’Hérault, l’Aude ...

L’agriculture française transpire… et étouffe même. Les 40 °C dépassés dans une grande partie ouest du pays depuis plusieurs jours ― avec le thermomètre qui ne descend pas sous les 20 degrés la nuit ― ...

La betterave est une plante fourragère cultivée pour ses racines. Il existe trois types de betteraves : la sucrière, la fourragère et la potagère. Pour l'alimentation humaine, ce sont les betteraves ...

Dans trois jours, le 21 juin marquera le jour le plus long de l’année. Et si pour beaucoup, le solstice d’été rime avec Fête de la musique, nos grands-parents avaient une tout autre idée en tête. Ce ...

300 g de thon rouge extra-frais, 100 g de betterave rouge cuite, 1 échalote finement ciselée, 1 càs de câpres hachées, 1 cornichon haché, 1 càc de moutarde de Gand, quelques gouttes de sauce ...