Quand les beaux jours reviennent, l'apéritif s'étire et la table se remplit de petites bouchées qu'on picore en discutant.

Il y a deux ans, Jean-Charles Massey s’est mis à la culture de l’aneth sur son exploitation agricole près de Saint-Martin de Bossenay. Technique et capricieux, l’aneth présente des enjeux ...

En plus de parfumer nos plats, les graines et les feuilles d’aneth possèdent de multiples vertus pour la santé. On le connaît bien évidemment pour son mariage fin et délicat avec le saumon mais ...

L’aneth est une plante aromatique annuelle dont les feuilles possèdent une délicieuse saveur anisée. Elles agrémentent poissons et plats en sauce. Elle est également décorative grâce à ses belles ...

Incorporée dans une sauce, avec du poisson ou encore des concombres, découvrez comment cuisiner l'herbe aromatique avec nos recettes faciles, rapides, minceur, originales ou plus traditionnelles.

Publié le 02/05/2023 à 14:43 Floriane Franco est rédactrice web SEO spécialisée dans les rubriques santé et nutrition pour Top Santé. Son rôle consiste à interviewer des experts médicaux et à fournir ...

Avec son goût prononcé d'anis, l'aneth est une herbe aromatique qui se marie parfaitement avec un poisson ou une sauce. Facile à cultiver, l'aneth demande peu de soin et produit quantité de fines ...

Plante aromatique souvent confondue avec le faux anis, l'aneth est utilisée depuis l'Antiquité pour sa saveur unique. Mentionnée dans les textes égyptiens et la Bible, elle sublime les poissons et les ...

"Faux anis", "fenouil bâtard", "herbe de dieu"… Autant de synonymes pour désigner une herbe aromatique qui mérite d'être mieux reconnue : l'aneth. Avec sa touche anisée, l'aneth apporte à la fois de ...