En s’appuyant sur les données de la cohorte NutriNet-Santé, les scientifiques de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) ont constaté que des apports élevés en additifs compris ...

«Aucune étude ne s’était jusqu'à présent intéressée à l’impact possible» des mélanges d'additifs, d'après la même source, précisant que les aliments ultra-transformés contiennent souvent des mélanges ...

En matière d’alimentation, de nouveaux résultats de recherche suggèrent un lien entre certains additifs présents dans les aliments industriels et l’augmentation du risque de diabète de type 2.

Une étude de l'Inserm fait le lien entre certains mélanges d'additifs et risque accru de développer du diabète. RMC Conso liste les aliments dans lesquels on les trouve et vous dit comment les ...

Robert F. Kennedy Jr. fustige depuis des années les additifs alimentaires, qu’il présente comme une menace plus large pour la santé publique. Désormais, en tant que secrétaire à la Santé des ...

Épinglés par les réseaux sociaux et les applications comme Yuka, les additifs alimentaires obligent les industriels à revoir leurs recettes. Nadia Sekher et Capucine Grandsir, expertes chez Bpifrance, ...

Pourquoi est-ce une plaie ? Est-ce qu'ils sont dangereux pour notre santé ? Normalement, la législation est sensée nous protéger : les additifs utilisés doivent être exempts de risques pour la santé ...

l'essentiel Des chercheurs français ont montré qu'une consommation accrue de produits alimentaires à base d'émulsifiants pouvait accroître les risques de maladies cardiovasculaires. De nombreux ...

Dans une enquête publiée ce mercredi, l'association de consommateurs UFC-Que Choisir pointe le manque de transparence des grandes enseignes de restauration rapide, particulièrement sur l'utilisation d ...

Une nouvelle fonctionnalité débarque dans l'application Yuka pour redonner le contrôle aux consommateurs sur les géants de l'agroalimentaire. La plateforme Yuka, en place depuis quelques années déjà, ...

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