La gastronomía coreana está llena de sabores intensos, ingredientes con personalidad y preparaciones milenarias. Platos como el mandu, una suerte de “empanada” hervida o el toppoki, unos “ñoquis” a ...

Hoy vamos a hablaros de la cocina coreana indicando cuáles son los platos más típicos de la cocina coreana y dejando explicadas varias recetas con los que clavarlos para que cuando queráis hacer ...

Con los años, la cocina coreana dejó de ser una curiosidad de nicho en Chile. Lo que partió como una moda asociada al K-pop y ...

El gochujang es una pasta fermentada coreana de color rojo intenso que combina picante, dulzor y umami y que ya forma parte de muchas despensas. Explicamos qué es, cómo se usa y por qué no conviene tr ...

Resaca, mona, cruda, guayabo, caña, chuchaqui, hangover. Hay tantas maneras como culturas de referirse a ese estado catastrófico que sigue a una noche de fiesta y borrachera, así como tan variadas e ...

Es una de esas cocinas que hace algún tiempo superaron las fronteras de su país para ponerse de moda en otros lugares. La cocina coreana está pegando fuerte también por estos lares y podríamos decir ...

Si eres amante del kimchi, el bibimbap o el tteokbokki, aquí tienes una lista que no querrás perderte. La creadora de contenido Stephi (@stephidaily en TikTok), una canaria que vive en Corea del Sur, ...

El chef Pablo Park nos abre las puertas de su restaurant Han, reciente selección en la Guía Michelin, para mostrar un modo irreverente de vivir el auge de la comida coreana en Argentina. Los primeros ...