La receta de espagueti verde sin chile poblano y con mucha crema, perfecta para acompañar una milanesa de res o de pollo. En Animal Gourmet te decimos cómo preparar el espagueti verde, un clásico con ...

El cilantro es una hierba que despierta pasiones: para algunos, su aroma fresco y cítrico es insustituible; para otros, su sabor intenso resulta demasiado invasivo. Pero Sin embargo, una buena salsa ...

1. Hierva dos litros de agua con una cucharadita de sal, agregue la pasta y cueza durante ocho minutos. Cuele. Reserve. 2. Licúe la crema con la leche evaporada, cilantro, ajo, cebolla, media taza de ...

La omelette de queso Finlandia y cilantro es una de esas recetas simples que conquistan por su equilibrio entre suavidad y frescura. El queso aporta una textura cremosa que se funde con el calor, ...

Se cuecen las patatas con piel, en abundante agua con sal de modo que la piel queda arrugada y reservamos. Se hace un majado en el mortero o con la batidora con los dientes de ajos, la pimienta, el ...

El guacamole tiene nombre originario, según el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, del náhuatl ahuacamulli, de ahuacatl, aguacate y mulli, mole o salsa y es originario de las ...

La repostería es un tipo de cocina que evoluciona de manera constante, pero uno de los atributos que más logra destacar dentro de su ramo es que en cualquier platillo se puede conservar lo tradicional ...

Guadalajara — Detrás de un plato de pasta al dente hay una serie de mitos relacionados con su cantidad de hidratos de carbono y almidones. No obstante, especialistas en el ámbito nutrimental aseguran ...

Con el aroma fresco del cilantro y el dulzor intenso de los tomates asados, esta receta de merluza en salsa verde con un toque diferente transforma un plato clásico en una experiencia llena de matices ...

Las leguminosas son semillas secas que se desarrollan dentro de vainas y que, una vez cocidas, se utilizan como alimento. En ...