Plusieurs enseignes ont décidé de participer au fonds de soutien à la filière porcine. INTERVIEW - Depuis décembre, les volailles font l'objet de plusieurs embargos après l'apparition de cas de grippe ...

Avec le boycott des deux principaux acheteurs de porc, Bigard et la Cooperl, le marché du porc breton de Plérin ...

Un plat de pâtes tout prêt, vendu chez Leclerc, vient de faire l’objet d’un rappel pour risque sanitaire. Avant de passer à ...

Réconfortants, et parfaits pour un plat du dimanche midi, les travers de porc sont aussi très faciles à faire. L’influenceuse ...

La Cassoeula de Milan est le ragoût lombard ultra réconfortant que vous devez absolument goûter cet hiver ! Plat emblématique de Milan, la cassoeula mêle porc fondant et chou mijoté longuement. Prenez ...

Quelle viande de porc pour le colombo, le curry, les ragoûts, les mijotés ? Pour ces cuissons longues, vous pouvez utiliser du sauté, découpé dans l’épaule, la palette ou l’échine de porc. Si vous ...

Suivez nos conseils pour savoir comment réussir la cuisson du rôti de porc, quel accompagnement pour votre rôti de porc. On vous dit même quelle sauce choisir et comment cuisiner le rôti de porc au ...

Changez de la traditionnelle volaille ou du boeuf pour Noël avec cette recette de porchetta aux saveurs de Noël. Le plat traditionnel italien réalisé avec de la poitrine de porc est facile à faire et ...

Le cours du porc charcutier payé à l’éleveur a perdu 30 centimes en deux mois. La baisse atteint 10 % depuis janvier, par rapport à la même période l’an dernier. Plusieurs facteurs expliquent ce recul ...

Cette recette peut être accompagnée d’une purée de pommes de terre au fromage. La cuisson de l’imposante pièce de viande peut être faite le week-end pour qu’on l’ait sous la main durant la semaine. 1.